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Fw: [食記] 高雄 龍華市場 勝利咖哩,咖哩、丼飯、鍋燒
作者 ctx705f
時間 2021/12/02 10:29:48
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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Xg2-LMZ ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 龍華市場 勝利咖哩,咖哩、丼飯、鍋燒 時間: Thu Dec 2 10:29:34 2021 地址:81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場160號攤位(南屏書院側) 電話:0981-235670 營業時間:10:30~14:00、16:30~19:30,週日公休 每人消費:100元左右 消費時間:2021年12月 鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約5~7分鐘 無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354417031 == 這次來到的是龍華市場的勝利咖哩。攤位的位置就在以前發式的隔壁,但因為隔壁就是越 南河粉和烤包子的備料區,所以看起來有點被擋住以及很多雜物的感覺,但確實是有一個 小攤位在營業的。 配置也相當簡單,使用的桌椅除了前面一小排之外,主要仰賴後面的公用座位區。 菜單。主力分為三種,咖哩飯、丼飯和鍋燒麵,不過目前以專頁貼文來看感覺咖哩和鍋燒 是主力項目。價格也不貴,100元左右就可以品嘗多數餐點。但若以長久來看的話,菜單 勢必要更精簡些,種類還是太多。 豬排咖哩飯(110元)。在配置上還有一點青菜和半顆蛋,雖然菜量不多,但在視覺上有很 好的平衡效果。咖哩是日式黑咖哩,不同於常見的、甜度較高的蔬果類咖哩,勝利咖哩的 黑咖哩吃起來香味沉重厚實又不油膩,辣度個人覺得也是偏低的,很好入口,相當下飯。 豬排是令人驚豔的另外一點,每塊都有一定的厚度以外,油炸的時間也拿捏到位,咬下豬 排時還可以感覺到肉汁滲出。整體來說超乎預期地好吃。 另一次的合照,旁邊一樣有一卡通作為比例尺。 單點唐揚炸雞(60元)。這種炸法確實是日式的唐揚雞會有的做法,吃起來皮的酥脆程度很 足,雞腿肉也軟嫩有勁,雖然量不多但是很不錯。 麻奶鍋燒意麵(110元)。先講用料,油條、起司、肉片、魚板、貢丸、蛋等等,以用料來 說雖然味道不錯,但並沒有特別之處。而且因為沒有海鮮等的用料,110元的鍋燒麵其實 在感覺上是稍有門檻的。 重頭戲當然是這個麻奶湯頭,上面還放了一片起司,在稍微拌開化掉之後,沾到的料上面 會多一種溫和的香味和鹹味。麻奶湯頭本身的辣度並不高,我平時不嗜辣的人喝了感覺是 有花椒的香麻感、身體感到溫熱,但並不會有停留太久的重辣及油膩感,在漸冷的天氣喝 起來非常舒服。 結論。這攤位是11月下旬才剛開幕的新店,所以經過的人並不算多。抱著好奇的心態嘗試 了咖哩和麻奶鍋燒結果出奇地令人滿意,無論是湯頭、咖哩或者肉品的表現都相當好,就 算有幾個同質性的攤位在市場中也不影響他的表現。推薦給各位參考! -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容, 推文若違反警語內容,發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。 相關說明請參考 #1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用,若無須使用請刪除----- -- 標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦
tsunamimk2:比鼎泰豐難吃的的滿街都是啊02/15 03:43
tsunamimk2:鼎泰豐的東西一點都不普通 愛不愛吃就隨個人了02/15 03:45
overseaking:高雄-龍華市場-小籠包店 >>>>>>>>>>>>>>鼎泰豐02/15 03:45
tsunamimk2:那家很難吃耶 龍華的.. 至少上次我去 嗯02/15 03:45
overseaking:哇靠 龍華市場根本沒有小籠包店好嗎lol02/15 03:46
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.169.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1638412181.A.5A3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (114.47.169.253 臺灣), 12/02/2021 10:29:48
CMLeeptt: 期待龍華市場開小籠包店 12/02 13:11
tearness: 都市傳說之龍華市場小籠包 嘻嘻 12/02 16:38
plunkett: 我說那個小籠包呢? 12/05 12:32
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