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[問題] 扁桃仁 核桃仁可不可以生吃??
作者 cingguy
時間 2021/05/12 18:25:02
人氣 推:2 噓:0 留言:14
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最近有人送了幾包的生堅果 查一下是杏仁(扁桃仁)和核桃仁 對方說是生的 可以再烤一下 google好像生的也能吃 想來確定一下能否生吃 那如果要烤 請問怎麼烤?? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.108.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1620815104.A.5A0.html
cobal: 都可以,只是烤過會比較香 05/12 19:32
heliex: 最好烤過,生杏仁有毒 05/12 20:36
cobal: 有微毒的是"北杏",南杏與美國杏仁是無毒的 05/12 20:45
heliex: 南北杏都有毒 含量多寡而已 沒注意到原po是美國杏 那沒事 05/12 20:54
likeaprayer: 用小烤箱就可以了 只是要顧著 避免燒焦 05/12 23:44
cingguy: 感謝各位樓上大廚 05/13 00:12
cingguy: 那核桃應該也能吧 之前買過帶殼的那種 那也是生的沒錯 05/13 00:13
cingguy: 吧?? 05/13 00:13
cobal: 核桃肯定可以生吃!! 05/13 00:17
guineacow: 核桃可以生吃 杏仁鋪平在平底鍋,無油中火直接炒 05/13 10:07
guineacow: 有香味出來就可以了 剛熱好是軟的,等放冷了就脆了 05/13 10:08
cingguy: 再次感謝樓上各位廚神 05/13 13:14
kkbuo: 我都放盤子鋪平用微波爐叮到有香味然後放涼 05/13 13:48
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